Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Shepherd’s Pie - Variante

Shepherd’s Pie - Variante

Rezept für Shepherd’s Pie - Variante

Zwiebel klein hacken , in wenig Öl anschwitzen, Knoblauch , Karotten in Scheibchen geschnitten kurz mitrösten, gleich das Hackfleisch dazu geben , die in Scheibchen geschnittenen Champignons. Alles durchrösten, bis das Hackfleisch durch ist. Mit 4 EL Mehl stauben, mit Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Kümmel würzen , mit heißem Wasser aufgießen, sodass cremige Konsistenz entsteht, noch ca. 10 min. weiterköcheln.
Kartoffelpüree aus den 2 kg Kartoffeln, Milch, Salz, Pfeffer, Kümmel , zerdrücktem Knoblauch zubereiten
Hackfleischmasse in passende Auflaufform füllen, das Kartoffelpüree darüber verteilen , im vorgeheizten Backrohr 20 - 30 min. überbacken, bis Kartoffelpüree deutlich Farbe angenommen hat.

Zutaten

Öl, zum Braten
1500gHackfleisch
3großeZwiebel(n)
6Zehe/nKnoblauch
3m.-großeKarotte(n)
15Champignons
4ELMehl
Salz
Pfeffer
Kümmel
3WürfelBrühe
2000gKartoffeln
Milch
3Zehe/nKnoblauch

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