Grüne Sauce zu Pellkartoffeln

Rezept für Grüne Sauce zu Pellkartoffeln

Alle Zutaten: Saure Sahne oder Schmand, süße Sahne, Joghurt, Miracle Whip Balance, Pflanzenöl, in eine größere Schüssel geben, je nach Gusto 2 oder 3 Päckchen gefrorene Kräuter hinzufügen, alles untermengen, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Eier kochen vierteln , unterheben.
Dazu einfach Pellkartoffeln essen. Super lecker.
Das Rezept habe ich von meiner Ma , ich könnte es jede Woche auf den Tisch stellen. Man kann die Grüne Sauce auch super zum Raclette oder zum Fondue nehmen. Schmeckt zum Fleisch auch sehr gut. Die Sauce wird auch verlorene Eier-Sauce genannt.

Zutaten

450g	saure Sahne
400g	süße Sahne
450g	Joghurt
2EL	Miracel Whip Balance
4EL	Öl
2Pck.	Kräuter (8-Kräuter gefroren)
10	Ei(er), gekochte harte/ mittelharte
	Salz
	Pfeffer

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