Pikante Senfsauce

Rezept für Pikante Senfsauce

Eier schälen. Die Dotter mit dem Senf pürieren. Eiweiß fein hacken. Die Eiermasse mit den anderen Zutaten glatt rühren , zum Schluss die Eierwürfel , den Schnittlauch unterrühren. Evtl. noch abschmecken (bekommt aber durch den Senf , die Sojasauce reichlich Würze).
Lecker zu Fondue , Gegrilltem.

Zutaten

2	Ei(er), hartgekochte
2EL	Senf
125g	Mayonnaise
1EL	Sojasauce
1EL	Zitronensaft
2EL	Schnittlauch, in Röllchen

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