HomeSchnitzel in Taco - Soße
Rezept für Schnitzel in Taco - Soße
Zwiebeln , Knoblauch in 1 EL heißem Öl andünsten. Mit 1/4 l Wasser, Tomaten samt Flüssigkeit , Taco-Soße ablöschen. Tomaten dabei etwas zerkleinern. Unter Rühren aufkochen , Brühe einrühren. Ca. 5 Minuten köcheln.
Soße abschmecken. Gleichmäßig über die Schnitzel gießen. Im vorgeheizten Ofen 2. Schiene von unten (E-Herd: 175 Grad / Umluft: 150 Grad / Gas: Stufe 2) 1 3/4 - 2 St,en schmoren lassen. Evtl. kurz vor Ende der Garzeit zudecken.
Petersilie waschen , in feine Streifen schneiden. Evtl. Chilischoten waschen, entkernen , in Ringe schneiden. Schnitzel vor dem Servieren damit garnieren.
Das ist ein Gericht, welches sich für eine Feier auch am Vortag gut vorbereiten lässt. Einfach die Soße über die vorbereiteten Schnitzel gießen , über Nacht ziehen lassen. Meine Befürchtung, die Schnitzel werden evtl. zäh, hat sich nicht bestätigt. Meine Gäste waren allesamt begeistert.
Zutaten
| 250g | Zwiebel(n) |
| 6Zehe/n | Knoblauch |
| 10dünne | Schweineschnitzel, (á 150g) |
| 4EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Dose/n | Tomate(n), 850 ml |
| 200ml | Sauce (Taco-Soße, aus dem Glas) |
| 1TL | Brühe, klare, (Instant) |
| 1EL | Zucker |
| 2Stiel/e | Petersilie |
| 1 | Chilischote(n) |
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