HomeKäsekuchen mit Schichtkäse
Rezept für Käsekuchen mit Schichtkäse
Springform ausfetten , den Teig gleichmäßig verteilen , am Rand ca. 1-2 cm den Teig hocharbeiten. Mit der Gabel mehrmals in den Teig stechen.
Käsefüllung: 750g Schichtkäse in ein Handtuch geben , die Flüssigkeit rausdrücken. Dann in eine Schüssel geben.
Dazu dann 200g Zucker (man kann auch weniger nehmen), 125 g zerlassene Butter dazu. Kurz durchrühren. Dann das Puddingpulver dazu. Dann unter rühren die Milch dazu rühren. Mit dem Mixer noch 2 min. auf höchster Stufe rühren , auf den Teig gießen.
Backen: bei 190°C 60 min. backen.
Ihr könnt mit einem Zahnstocher überprüfen ob der Kuchen fertig ist. Einfach nach Ende der Backzeit in die Mitte reinstechen. bleibt nichts an dem Zahnstocher hängen, ist der Kuchen fertig. Ansonsten einfach noch 10 min. weiterbacken.
Ich wünsche guten Appetit.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 190g | Butter |
| 265g | Zucker |
| 750g | Käse (Schichtkäse) |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 500ml | Milch |
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