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Spaghetti á la Köhlerin

Spaghettini nach Köhlerin Art

Spaghetti in Salzwasser garen. Speck , Zwiebel in einem kleinen Topf anbraten, zur Seite stellen. Eier , Sahne verrühren. Die fertigen Spaghetti abgießen , wieder in den Topf geben. Speck, Zwiebel, Eier , Sahne dazu. Den geriebenen Emmentaler , schwarzen Pfeffer darüber streuen , gut durchmengen. Fertig!

Zutaten

120gSchinkenspeck, würfeln
1Zwiebel(n), würfeln
2Ei(er)
250gSahne
500gNudeln (Spaghetti oder andere)
Salz
100gKäse (Emmentaler), gerieben
Pfeffer, schwarzen

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