Zwetschgenkuchen

Rezept für Zwetschgenkuchen

Butter , Zucker schaumig rühren, nach , nach Eier dazu geben , weiter rühren, die übrigen Zutaten dazugeben , auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech
streichen. Zwetschgen darauf legen , bei 180° ca. 40 min backen.
Nach dem Backen werden 50 g Butter etwas Zimt , Zucker in einer Pfanne angeröstet , noch über den warmen Kuchen gegeben.
Wenn man keine Zwetschgen hat, kann man auch anderes Obst verwenden.
Gut schmecken: Äpfel, Nektarinen oder Pfirsiche

Zutaten

150g	Butter
160g	Zucker
4	Ei(er)
1Prise	Salz
4EL	Milch
1Pkt.	Backpulver
1Pkt.	Vanillezucker
300g	Mehl
1 ½kg	Pflaumen (Zwetschgen)

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