Kanada - Salat

Rezept für Kanada - Salat

Eisbergsalat zerpflücken, waschen, Blätter trocken schwenken. In schmale Streifen schneiden , in eine Schüssel geben. Mandarin-Orangen abtropfen lassen, dazugeben. Bananen schälen , 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, ebenfalls dazu geben. Tomaten bebrühen, häuten, halbieren , Stängelansätze rausschneiden. Tomaten achteln, entkernen , zum Salat geben. Ananas abtropfen lassen , in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Mit der geschälten, gehackten Zwiebeldazugeben. Alles vorsichtig mischen. Saure Sahne , Mayonnaise mit Dosenmilch , Ketchup verrühren. Mit Zucker, Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken. Über den Salat gießen. 10 Minuten zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. In der Zwischenzeit Schnittlauch oder Kresse mit kaltem Wasser abbrausen, trocken tupfen , fein schneiden. Über den fertigen Salat streuen , sofort servieren

Zutaten

1Kopf	Eisbergsalat
1kl. Dose/n	Mandarine(n) - Orangen
2	Banane(n)
3	Tomate(n)
2Scheibe/n	Ananas, (a. d. Dose)
1kleine	Zwiebel(n)
1Becher	saure Sahne
100g	Mayonnaise
2EL	Milch (Dosenmilch)
1EL	Tomatenketchup
2TL	Zucker
	Salz
	Pfeffer, weißer
½	Zitrone(n), den Saft
½Bund	Schnittlauch oder
½Kästchen	Kresse

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