Schweinelendchen mit Früchten in Curryrahm

Rezept für Schweinelendchen mit Früchten in Curryrahm

Die Früchte abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Lendchen gut mit Salz, Pfeffer , Curry würzen, beidseitig in Butterschmalz anbraten , auf großer vorgewärmter Platte im Herd warm stellen. Früchte in gleicher Pfanne nach , nach vorsichtig anbraten. Um das Fleisch herum legen, weiterhin warm stellen. Sahne in die Bratpfanne gießen, etwas einkochen lassen , von den Fruchtsäften die Hälfte dazugeben. Mit viel Curry, Brühwürfel , Pfeffer abschmecken. Mit Soßenbinder oder Mondamin oder Maismehl etwas andicken. Fleischsaft von der Platte mit dazugießen.
Dazu schmeckt Reis.

Zutaten

2kg	Schweinelende, in Scheiben
1Dose/n	Pfirsiche, in Spalten
1Dose/n	Ananas, in Scheiben
1Dose/n	Birne(n), in Spalten
2Becher	Sahne
	Curry
	Salz
	Pfeffer
Würfel	Brühe
	Saucenbinder

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net