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Fürstensauce

Rezept für Fürstensauce

Den Frischkäse geschmeidig rühren. Zucker, Wein, geriebenen Apfel, Meerrettich , Zitronensaft unterrühren. Die Sahne steif schlagen , unter die Soße ziehen. Die Soße mit Paprika , Salz abschmecken. Vor dem Servieren kühl stellen. Fürstensauce passt zu gegrilltem Fleisch, Braten , Geflügel.

Zutaten

125gFrischkäse
1TLZucker
2ELWein, weiß
2ELÄpfel, feingerieben
1ELMeerrettich, feingerieben
1ELZitronensaft
4ELSahne
Paprikapulver
Salz

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