Krautnudeln

von Uroma Susanne

Das Kraut fein hobeln, kräftig salzen , etwas ziehen lassen. Dann fest ausdrücken , in heißem Butterschmalz in einer Pfanne unter häufigem Wenden goldbraun braten. Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen , unter das gebratene Kraut mischen. Mit reichlich Pfeffer übermahlen , mit gehackter Petersilie bestreut mit einem knackigen grünen Salat servieren. Mhmmm!! Übrigens: Am besten schmeckts natürlich mit selbstgemachten, ausgerädelten Nudeln.

Zutaten

300g	Bandnudeln, breite oder Schleifen
1kleiner	Weißkohl, (ca. 700g)
	Butterschmalz
	Salz und Pfeffer, schwarzer
	Petersilie, gehackt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net