HomeSchokoladentorte Death by Chocolate
Rezept für Schokoladentorte Death by Chocolate
Butter schmelzen, Schokolade grob hacken, mit der Butter verrühren , bei geringer Hitze zerlassen. Eier, Zucker , Salz schaumig schlagen. Mehl , Backpulver mischen , mit der flüssigen Schokobutter unter die Eiercreme ziehen. Masse in die Springform füllen, glatt streichen, bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen, auskühlen lassen.
Für die Creme , Glasur die Sahne bei schwacher Hitze warm werden lassen, Kuvertüre in Stücke teilen , in der Sahne schmelzen lassen. Schokosahne halbieren , in einer Hälfte die Butter schmelzen lassen.
Kuchen , Cremes über Nacht ruhen lassen, Cremes im Kühlschrank.
Kuchen 1 oder 2x durchschneiden, Schokosahne ohne Butter aufschlagen, auf den/die Böden streichen, den übrigen Boden darauf setzen. Die Schokosahne mit der Butter sanft bis zur Streichfähigkeit erwärmen, Kuchen r,herum einstreichen, noch einmal mindestens 2 St,en kühl stellen.
Zutaten
| 300g | Butter |
| 300g | Schokolade, zartbitter |
| 5 | Ei(er) |
| 5EL | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 150g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 400g | Sahne, (für Glasur und Creme) |
| 400g | Kuvertüre, Halbbitter (für Glasur und Creme) |
| 30g | Butter, (für Glasur) |
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