HomePenne mit Spinat und Gorgonzola
Rezept für Penne mit Spinat und Gorgonzola
Währenddessen den aufgetauten Spinat in einer beschichteten Pfanne mit 3 EL Olivenöl , dem Knoblauch anbraten. Mit dem Weißwein , der Brühe ablöschen, kurz köcheln lassen. Sahne dazugeben, aufkochen , den Gorgonzola in kleinen Stücken unterrühren bis er geschmolzen ist. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Die Nudeln unter die Sauce mischen , mit frisch gehobelten Parmesan bestreuen.
Zutaten
| 500g | Penne |
| 150g | Käse (Gorgonzola) |
| 1Pck. | Blattspinat |
| 200ml | Sahne |
| 50ml | Gemüsebrühe |
| 6EL | Wein, weiß |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Parmesan, frisch | |
| Öl (Olivenöl) | |
| Salz und Pfeffer |
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