Rezept für Puddingschnitten
Eier trennen, Eiklar mit Zucker aufschlagen. Dotter nach , nach einrühren, Masse dritteln. In das eine Drittel Schokoladepuddingpulver, in das zweite Drittel Erdbeerpuddingpulver, in das dritte Drittel das Vanillepuddingpulver einrühren. Massen auf getrennten Backblechen bei ca. 160°C etwa 10-15 Min. auf der mittleren Schiene backen. Böden erkalten lassen. Aus Milch, Zucker , Vanillepuddingpulver einen Pudding bereiten , erkalten lassen. Butter, Staubzucker , Rum schaumig rühren. Pudding löffelweise einrühren. Böden mit Creme abwechselnd zusammensetzen , mit der Glasur überziehen.
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