Cappuccino-Stangen

Rezept für Cappuccino-Stangen

Für den Teig Butter mit Zucker schaumig schlagen. Restliche Zutaten untermischen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Gas: Stufe 2; Umluft: 160°C) 20-25 min backen.

Auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Dafür Sanella o.ä. cremig rühren. Restliche Zutaten (bis auf die Sahne) unterrühren. Zum Schluss soviel Sahne zufügen, dass man eine schöne, weiche Creme erhält. Die Creme dick auf den abgekühlten Teig streichen. In Stangen schneiden. Dann erst mal in den Kühlschrank (über Nacht), damit die Creme etwas fester wird. Dann lagenweise mit Pergamentpapier voneinander getrennt in Dosen schichten. Dann klebt nichts zusammen.

Zutaten

200g	Butter oder Margarine
100g	Zucker, braun
1Prise	Salz
1Pkt.	Vanillezucker
150g	Mehl
100g	Haselnüsse, gemahlen
60g	Margarine
1TL	Kakaopulver
250g	Puderzucker
1Pkt.	Vanillezucker
2TL	Kaffee (Instant Espresso-Pulver)
3EL	Schlagsahne

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