Ungarischer Krauttopf

Rezept für Ungarischer Krauttopf

Weißkohl in Streifen schneiden , 5 Min. kochen. Aus Salz, Pfeffer Hackfleisch kleine Bällchen formen. Speck , Zwiebeln würfeln , glasig dünsten. Fleischbällchen zugeben , knusprig braten. Dann Weißkraut, Gewürze , Zigeunersauce zugeben , im geschlossenen Topf ca. 20-25 Min. garen. Zwischendurch evtl. mit Brühe begießen.

Zutaten

600g	Weißkohl
200g	Hackfleisch (halb und halb)
50g	Speck, durchwachsen
1	Zwiebel(n)
30g	Sauce (Zigeunersauce)
	Salz
	Pfeffer
	Thymian
4EL	saure Sahne

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