Rezept für Grießkuchen mit Äpfeln
Milch aufkochen, Grieß einrühren , 5 Minuten kochen lassen. Ei glatt rühren , mit Salz, der Hälfte des Zuckers, 50 g Butter , der Grießmasse verrühren. Die Hälfte des Breis in eine gebutterte, feuerfeste Form füllen. Die Äpfel schälen, entkernen , raspeln. Auf dem Brei verteilen , mit Zimt, dem restlichen Zucker , einem Teil der Mandeln bestreuen. Restlichen Grießbrei auf die Äpfel geben , mit den restlichen Mandeln bestreuen. Restliche Butter in Flöckchen auf den Kuchen geben , bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
Mit steif geschlagener Sahne , Johannisbeeren servieren.
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