Curryfleisch mit Reis

Rezept für Curryfleisch mit Reis

Schweineschnitzel in Streifen schneiden , in heißem Fett anbraten. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden , zu dem Fleisch geben. Möhren putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden , mit in die Pfanne geben. Curry, Salz, Pfeffer , Zucker drüberstreuen. Brühe zugießen , alles 15 Minuten garen. Zum Schluss die Sahne dazu , evt. nachwürzen.
1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen , den Reis darin garen. Ein B, Petersilie fein hacken , mit dem Reis mischen.

Zutaten

3große	Schweineschnitzel
2	Zwiebel(n)
2große	Möhre(n)
2TL	Currypulver
	Salz und Pfeffer
	Fett
1Prise	Zucker
200ml	Sahne
2Beutel	Reis
2TL	Salz
125ml	Brühe
1Bund	Petersilie

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