Möhrensuppe

Rezept für Möhrensuppe

Das Gemüse in Würfel schneiden , in der Butter andünsten. Die Gemüsebrühe aufgießen , ca. 20 Minuten garen. Anschließend pürieren. Die Sahne dazugießen , nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.

Zutaten

400g	Möhre(n)
100g	Kartoffeln
2EL	Butter
1	Zwiebel(n)
750ml	Gemüsebrühe
3EL	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Petersilie

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