Currywurst mit Pommes frites

wie im Imbiss

In einem kleinen Topf das Öl erhitzen, die Zwiebel , Chili hineingeben. Ketchup, Tomatenmark dazugeben , verrühren. Tomatenpaprika dazugeben, das Ganze mit Paprikapulver , 1 TL Curry würzen , abschmecken. 10 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren köcheln lassen.

Grillbratwürste braun anbraten. Pommes frites in der Zwischenzeit frittieren.

Auf einem Teller die Grillbratwurst mit den Pommes anrichten , die Soße über Bratwurst geben. Mit dem restlichen Curry die Bratwurst bestreuen.

Zutaten

2	Bratwurst (Grillbratwurst) vom Schwein
1Pck.	Pommes Frites, geriffelt
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1Glas	Tomatenpaprika, in Streifen
1	Chilischote(n), klein gehackt
1TL, gestr.	Paprikapulver, edelsüß
½TL, gestr.	Curry
200ml	Ketchup
2EL, gest.	Tomatenmark
½EL	Pflanzenöl

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