Krümeltorte mit Kirsch-Quarkfüllung

Rezept für Krümeltorte mit Kirsch-Quarkfüllung

Aus den Teigzutaten einen Krümelteig bereiten, 2/3 davon in eine gefettete Springform geben , auf Boden , Rand verteilen. Die Kirschen (sauere) abtropfen lassen , auf den Teig geben. Die Zutaten für die Füllung (Zitronenschale abgerieben oder Citroback), danach Quark , Grieß dazugeben , die Füllung über die Kirschen streichen. Den restlichen Krümelteig drüberstreuen , im vorgeheizten Ofen auf der unteren Schiene bei 200°C ca.45 Min. backen. Für ein Blech nimmt man die doppelte Menge an Zutaten.

Zutaten

300g	Mehl
1TL	Backpulver
1Prise	Salz
100g	Butter
150g	Zucker
1	Ei(er)
75g	Zucker
3	Ei(er)
1Pkt.	Vanillezucker
1	Zitrone(n), unbehandelt
500g	Quark
2EL	Grieß
1Glas	Kirschen

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