HomeApfel - Pudding - Kuchen
WW - geeignet
Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln , 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Zubereitung:
Für die Füllung Äpfel schälen , in Spalten schneiden, mit Zitronensaft marinieren. Pudding nach Packungsanweisung mit Milch, Sahne , Zucker zubereiten, nach dem Kochen Eigelb unterziehen.
Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen, Boden , Seitenränder mit Teig auskleiden. Apfelstücke darauf verteilen, Puddingmasse darüber gießen , gleichmäßig mit Mandelblättchen bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen.
Zutaten
| 240g | Mehl |
| 120g | Butter oder Margarine |
| 3EL | Puderzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1EL | Vanillezucker |
| 2TL | Zitrone(n) - Schale, abgeriebene |
| 1Prise | Salz |
| 4 | Äpfel |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 250ml | Milch |
| 120ml | Sahne |
| 3EL | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 50g | Mandel(n), Blättchen |
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