Käsekrautspeckspatzen

Rezept für Käsekrautspeckspatzen

Den Speck in einer großen beschichteten Pfanne anbraten. Die Spätzle zugeben , auch leicht anbraten. Das Sauerkraut zerrupfen, unter die Spätzle geben , heiß werden lassen. Zum Schluss noch den Käse darunter mischen , schmelzen lassen.
Dazu passt sehr gut Weißwein!

Zutaten

500g	Spätzle, (selbstgemacht oder aus dem Kühlregal)
100g	Speck
1kl. Dose/n	Sauerkraut
100g	Käse (Emmentaler), gerieben

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