Kartoffel - Zucchini - Porree - Auflauf mit Hack
Rezept für Kartoffel - Zucchini - Porree - Auflauf mit Hack
Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln kurz im heißen Olivenöl anbraten. Dann das Gehackte dazugeben, krümelig anbraten. Die Kartoffeln schälen , in Scheiben schneiden. Einige Minuten mitschmoren lassen. Die Zucchini in Scheiben , den Porree in Ringe schneiden , auch kurz mitdünsten. Dann die Sahne , die Milch dazugeben, aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken. Dann in eine Auflaufform füllen , mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella belegen. Bei ca. 200°C ungefähr 20-30 Minuten überbacken, bis der Käse schön braun ist.
Zutaten
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