Kräuterschnecken

schnell gemacht, aus Blätterteig, ergibt 8 Schnecken

Gewaschene Kräuter klein schneiden, mit Quark, Ei , geriebenem Käse verrühren , die Masse mit Salz , Pfeffer abschmecken. Auf den ausgerolllten Blättterteig streichen, diesen von der kurzen Seite her aufrollen , in 8 Scheiben schneiden.

Die Schnecken auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , im vorgeheizten Backofen bei 200°C (mittlere Schiene) ca. 25 Minuten backen.

Zutaten

300g	Blätterteig, aus dem Kühlregal
1Bund	Kräuter, gemischte frische, nach Geschmack
1	Ei(er)
150g	Quark
50g	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer

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