HomeKleine Kuchen im Waffelbecher
reicht für 24 kleine Kuchen
Für den Rührteig die weiche Butter (oder Margarine) mit einem Mixer geschmeidig rühren. Nach , nach den Zucker , den Vanillezucker unter Rühren hinzufügen, bis eine geb,ene Masse entsteht. Jedes Ei einzeln zugeben , etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen, sieben , kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig nun in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben , die Waffelbecher zu knapp 2/3 mit Teig füllen. Das Backblech auf mittlerer Einschubleiste in den Backofen schieben.
Im heißen Backofen ca. 15 Minuten backen. Die Kuchen anschließend abkühlen lassen.
Die Kuvertüre in einen Wasserbad schmelzen , die Küchlein mit der Teigkuppel in die flüssige Schokolade tauchen.
Tipp: Wenn man möchte, kann man auf die warme Schokolade noch bunte Streusel, Kokosraspel oder gehackte Mandeln etc. streuen.
Zutaten
| 100g | Butter oder Margarine, weiche |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2m.-große | Ei(er) |
| 125g | Mehl |
| ½TL, gestr. | Backpulver |
| n. B. | Kuvertüre (Zartbitter) |
| 24kleine | Waffeln (Waffelbecher mit kakaohaltiger Fettglasur) |
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