HomeWarme Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Ein leckeres Dessert - schmeckt auch gut mit Eis
Die dunkle Schokolade fein hacken , im Wasserbad schmelzen lassen. Nach , nach die Butter in die flüssige Schokolade einrühren. Nun Eier, Eigelb , Zucker schaumig rühren. Dann die Eiermasse , die Schokoladenmasse miteinander verrühren. Das Mehl dazu geben.
Passende Förmchen oder die Mulden einer Muffinform einfetten , den Boden leicht mit Zucker bestreuen. Die Förmchen nun zur Hälfte mit der Schokoladenmasse befüllen. Das Stück Nougat in Stücke von ca. 1 cm schneiden (kann je nach Bedarf auch größer sein) , in jedes Förmchen nun 1 Stück mittig versenken.
Im vorgewärmten Backofen bei 180°C Umluft ca. 20 bis 23 Minuten backen. Warm servieren!
Tipp: Dazu püriere ich immer gefrorene Früchte mit etwas Puderzucker , setze darauf noch eine Kugel Eis. Eine richtige Kalorienbombe - aber sehr lecker.
Zutaten
| 1Stück | Nougat, ca. 6 cm, schnittfester |
| 150g | Schokolade, dunkle (70% Kakaoanteil) |
| 80g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 1 | Eigelb |
| 160g | Zucker |
| 90g | Mehl |
| Butter für die Förmchen | |
| Zucker für die Förmchen |
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