Weltbester Tacosalat

Perfekter Partysalat

Das Hackfleisch mit Zwiebel , Knoblauch anbraten. Die Taco-Gewürzmischung nach Packungsanweisung dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , evtl. etwas Tabasco scharf abschmecken. Ca. 20 Min. köcheln lassen.

Den Eisbergsalat putzen , in Streifen schneiden. Tomaten, Salatgurke , Paprikaschote mit den anderen Zutaten nacheinander in eine Schüssel schichten. Das fertige Hackfleisch darüber geben.

In einer Schüssel nun Crème fraiche, Schmand, saure Sahne , Remoulade mischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Parmesan , Kräutern abschmecken. Diese Masse über das Hackfleisch geben , den geraspelten Käse darauf verteilen. Etwas andrücken , einige St,en bis zum Verzehr ziehen lassen.

Den Salat dann durchmischen , die Tacos dazu reichen.

Zutaten

1	Eisbergsalat
4	Tomate(n), gewürfelte
1	Salatgurke(n), gewürfelte
1	Paprikaschote(n), grüne, gewürfelte
1Dose	Mais, abgetropfte
1Dose	Kidneybohnen, abgetropfte
500g	Hackfleisch (Rind)
1Beutel	Gewürzmischung (Fuego Taco-Mix)
1Becher	Crème fraîche
1Becher	Schmand
1Becher	saure Sahne
2Beutel	Käse (Emmentaler), geraspelter
etwas	Remoulade
etwas	Parmesan, geriebener
evtl.	Tabasco bei Bedarf
n. B.	Tacos
	Salz und Pfeffer

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