1a Vanillekipferl

Rezept für 1a Vanillekipferl

Alle Zutaten miteinander verkneten , einen Teig herstellen. Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen , ca. 1-2 St,en in den Kühlschrank legen (am besten sollte man den Teig einen Tag an einem kühlen Ort ruhen lassen).

Anschließend von dem Teig Rollen formen , davon ca. 1 cm breite Stücke abschneiden, die man zu Kipferl formt. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Ca. 15 Min. auf der zweiten Schiene von unten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Die fertigen Kipferl abschließend mit Puderzucker bestäuben.

Tipp: Ich gebe noch zusätzlich Vanillearoma dazu, dann schmecken sie noch besser.

Zutaten

240g	Mehl
180g	Butter
2	Eigelb
30g	Vanillezucker
30g	Zucker
120g	Walnüsse, geriebene
	Puderzucker

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