HomeHafer - Schoko - Cookies
einfach, schnell, fettarm, lecker
Die Haferflocken in die Joghurt-Ei-Zucker-Mischung geben , einweichen lassen. Das Mehl mit Kakaopulver , Backpulver mischen , langsam unter Rühren dem Teig zufügen. Der Teig sollte zäh aber nicht trocken werden. Die Schokostückchen gut in der Teigmasse verteilen.
Mit einem Löffel oder mit der Hand ca. 40 Plätzchen auf ein Backblech setzen , auf der mittleren Schiene ca. 25 min. backen. Die Cookies sollten beim Abkühlen knusprig werden, ansonsten sind sie nicht genug durchgebacken.
Zutaten
| 180g | Joghurt (0,1 %) |
| 1 | Ei(er) |
| 180g | Zucker |
| ½ | Orange(n), unbehandelt, 1 EL Abrieb davon |
| 150g | Haferflocken |
| 100g | Mehl |
| 1EL | Kakaopulver, ungesüßt |
| 1TL | Backpulver |
| 50g | Schokolade, zartbitter |
mehr...
Empfehlung
