Schwedische Apfel - Torte
Rezept meiner Tante - sehr lecker
Für den Belag 1/4 L Wasser, Zitronensaft, das Ei , den Zucker aufkochen. Äpfel raspeln , zugeben , kurz aufkochen lassen. 1 Pck. Vanillepuddingpulver hineinrühren. Die Masse abkühlen lassen , auf den Boden geben. 1 Becher Sahne steif schlagen , auf das Ganze streichen.
Zum Schluss noch Schokostreusel oder geraspelte Schokolade drauf verteilen.
Zutaten
| 5EL | Öl |
| 5EL | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 6EL | Mehl |
| ½EL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 1Tasse | Zucker |
| 5 | Äpfel |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1Becher | süße Sahne |
| 250ml | Wasser |
| Schokostreusel, nach Bedarf |

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