Sauerkraut - Hack - Gulasch

lecker mit Semmelknödeln

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch stückig anbraten. Zwiebeln , Tomatenmark mit anschmoren. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Sauerkraut, Lorbeer , Brühe zufügen. Mit 1/2 l Wasser ablöschen, aufkochen , zugedeckt 10 - 15 Minuten schmoren.

Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Dazu Semmelknödel reichen

Zutaten

500g	Hackfleisch, halb u. halb
1Dose/n	Sauerkraut, (580 ml)
2	Zwiebel(n), klein gehackt
1EL	Öl
	Salz und Pfeffer
1	Lorbeerblatt
1TL	Gemüsebrühe, instant
2EL	Tomatenmark
etwas	Petersilie
	Paprikapulver, (edelsüß)

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