HomeFar Breton
Bretonische Spezialität
Eine dichte Form (notfalls eine Auflaufform. Am Besten eine in Springform-Größe, aber mit festem Boden) gut buttern , bemehlen.
Trockenpflaumen oder Rosinen darin verteilen, mit dem flüssigen Teig begießen , ca. 45-60 Min. bei 175-200°C im vorgeheizten Backofen backen.
Der gebackene Far Breton erinnert im Aussehen fast an einen Käsekuchen, schmeckt aber wie ein gebackener Pudding.
Man kann ihn zum Kaffee servieren, als warmes Mittagessen oder als Dessert.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1Liter | Milch |
| 100g | Pflaumen (Trockenpflaumen) oder alternativ Rosinen |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
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