indisch
Öl in einem großen Topf erhitzen , die Hähnchenteile r,um braten, bis die Poren verschlossen , die Hähnchenteile goldgelb sind. Fleisch herausnehmen, Zwiebeln, Knoblauch, Chili , Gewürze in den Topf geben , bei schwacher Hitze 2 Minuten unter häufigem Rühren ziehen lassen. Tomaten, Wasser, Minze , Kichererbsen unterrühren, das Fleisch in den Topf zurückgeben , mit Salz abschmecken. Topf mit einem Deckel verschließen , etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen zart , durch ist. Probieren , wenn nötig nachwürzen, dann mit gehacktem Koriander bestreuen , wahlweise mit Joghurt beträufeln.
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