Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Asiatisches Wok - Gemüse

Asiatisches Wok - Gemüse

Einfache Zubereitung

Zunächst Gemüse waschen , in kleine Stücke schneiden. Einen kleinen Schuss Öl im Wok erhitzen. Manchmal ist in den Yam-Yam-Päckchen Öl/Fett beigefügt, dann sollte man vorzugsweise dieses verwenden. Zunächst die Möhren im Öl erhitzen.
Währenddessen die Nudeln (aus dem Yam-Yam-Päckchen) in eine Schüssel mit heißem Wasser legen, 1 Minute einweichen , abgießen.
Nun das restliche Gemüse, die Cashewkerne , die Sprossen mit in den Wok geben, durchrühren. 2 der Suppenpulver aus den Yam-Yam-Päckchen , die Nudeln hinzugeben , alles gut durchmischen. 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten. Abschmecken mit dem übrigen Suppenpulver ,, wer es scharf mag, mit der im Päckchen enthaltenen scharfen Soße.
Servieren , mit Stäbchen essen.

Variation: Wer mag, kann zusätzlich noch klein geschnittenes Putenfleisch oder Krabben hinzufügen. Diese werden dann mit den Möhren zusammen angebraten.

Zutaten

3Pck.Nudeln, Yam - Yam (chinesisches Nudelsuppengericht in verschiedenen Geschmacksrichtungen)
300gMöhre(n)
1Stange/nFrühlingszwiebel(n) oder Lauch
1Paprikaschote(n), rot, gelb, grün oder Spitzpaprika
150gCashewnüsse
150gSprossen (z.B. Sojabohnensprossen)
Öl

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