HomeGefüllte Zwiebeln mit Ziegenkäse
Rezept für Gefüllte Zwiebeln mit Ziegenkäse
Die Zwiebelhüllen in eine geölte Auflaufform setzen. Das Innere fein würfeln , mit dem Ziegenkäse, den Oliven, , den Kräutern mischen. Kräftig würzen. Die Zwiebelhüllen mit dieser Mischung füllen. Bei 200°C etwa 30 Minuten backen.
Schmecken sowohl warm als auch kalt (ich kann mich nicht entscheiden, was besser ist). Entweder als Beilage zu einfach gebratenem Fleisch ohne zu starke Geschmackskontraste, oder als Mahlzeit mit viel frischem Brot.
Zutaten
| 4große | Zwiebel(n) |
| 100g | Käse, gewürfelt (junger Ziegenkäse) |
| 1 | Ei(er) |
| 8 | Oliven, schwarze, fein gewürfelt |
| ½TL | Thymian, frisch (oder 0.25 TL getrockneter) |
| 2EL | Petersilie, gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2EL | Öl |
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