Raffaello selbstgemacht

Kokoskugeln

Weiße Blockschokolade, Butter, Kokosfett , 125g Schlagsahne im Wasserbad schmelzen. Danach ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Die kalte Masse mit 4 Esslöffeln Sahne schaumig schlagen.
Auf einem Blech kleine Bällchen formen , ca. 1 Std. kalt stellen. Nun die Bällchen in Kokosraspeln wälzen.
Das Ganze am besten kühl lagern.

Zutaten

300g	Schokolade, weiße
30g	Butter
30g	Kokosfett
125g	Schlagsahne
4EL	Schlagsahne
	Kokosraspel

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