HomeZiegenkäse - Blätterteig - Happen
Rezept für Ziegenkäse - Blätterteig - Happen
Die Ziegenkäse-Taler in der Mitte durchschneiden (horizontal) , je eine Hälfte auf ein Blätterteig-Quadrat legen.
Die Chilis , die getrockneten Tomaten in kleine Stücken hacken , auf dem Ziegenkäse verteilen. Mit frisch gemahlenen Pfeffer , Rosmarin würzen.
Wer mag, kann auch einen Klecks Honig auf jeden Ziegenkäse-Taler geben, die Kombination süß-scharf ist sehr interessant (aber nicht jedermanns Sache).
Ab in den Ofen bei 200 Grad, bis der Blätterteig ganz aufgegangen ist , leicht braun wird (je nach Ofen nach ca. 15-20 Minuten).
Lecker als Vorspeise, aber mit einem Salat auch als leichte Abendmahlzeit geeignet.
Zutaten
| 4Stück | Ziegenfrischkäse (Taler) |
| 8Blätter | Blätterteig, tiefgekühlt, die quadratischen Blättchen |
| 8 | Tomate(n), getrocknete |
| 2 | Chilischote(n) |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| Rosmarin | |
| evtl. | Honig |
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