Schnelles Vanilleeis

für die Eismaschine

Eier mit Zucker sehr schaumig schlagen, Sahne mit Vanillezucker (oder Aroma) steif schlagen , alles zusammen mit der Milch verrühren.
Die Masse in der Eismaschine ca. 30 Minuten cremig rühren lassen , dann noch einmal 1 - 2 St,en in die Gefriertruhe geben.

Soll die Eiscreme länger in der Truhe aufbewahrt werden, das Eis etwa eine halbe St,e vor dem Verzehr im Kühlschrank antauen, damit es nicht so fest ist.

Zutaten

2	Ei(er)
100g	Zucker
300ml	Sahne
300ml	Milch
2Pck.	Vanillezucker, oder Vanillearoma

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