Mohnhäufchen mit Rosinen

Weihnachtsplätzchen

Rosinen in Rum einweichen. Eiweiß, Zucker, Vanillezucker , Sahnesteif zu cremigem Eischnee schlagen. Mohn , Mehl mischen , zusammen mit den Rosinen , den Walnüssen unterheben. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Masse auf die Oblaten setzen. Im vor geheizten Backofen bei 180 Grad (Elektroherd) auf der zweiten Schiene von unten 20 Minuten backen. Abkühlen lassen , danach mit weißer Schokoglasur überziehen , mit einem Hauch von Mohn , je einer Rosine (oder Nuss) verzieren.

Zutaten

2	Eiweiß
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1EL	Sahnesteif
100g	Rosinen
4EL	Rum
100g	Mohn, gemahlen
70g	Walnüsse, gehackt
20g	Mehl
	Kuchenglasur, weiße Schokolade
25	Oblaten (Backoblaten, 50-mm-Durchmesser)

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