Donauwellen mit Philadelphia

Rezept für Donauwellen mit Philadelphia

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Für den Teig die Butter geschmeidig rühren. Nach , nach den Zucker , Vanillinzucker unterrühren, bis die Masse cremig ist. Danach die Eier unterrühren. Mehl, Kaba , Backpulver mischen , portionsweise in den Teig rühren. Wenn der Teig zu fest ist, Milch dazugeben.
Das Backblech einfetten , den Teig aufstreichen. Die Kirschen gut abtropfen lassen , den Saft auffangen.
Die Kirschen auf den Teig verteilen , backen. Anschließend den Kuchen auskühlen lassen.

Für die Creme den Philadelphia mit Zitronensaft , Joghurt verrühren. In einem Topf das Wasser mit dem Tortenguss , Zucker kurz aufkochen lassen , unter die Creme rühren. Dann die Creme auf dem Kuchen gleichmäßig verteilen.

Für den Guss den Kirschsaft mit Wasser auf 500ml auffüllen, mit Tortenguss , Zucker aufkochen. Den Guss auf der Creme verteilen , ca. 2 St,en kühl stellen.

Durch die Creme finde ich diesen Kuchen eine erfrischende Alternative zu den herkömmlichen Donauwellen.

Backdaten: 180 Grad ca. 20 Min.

Zutaten

150g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
5	Ei(er)
175g	Mehl
4EL	Kakaopulver, instant (Kaba)
2TL, gestr.	Backpulver
2EL	Milch
1Glas	Kirschen, 370g Abtropfgewicht
600g	Doppelrahmfrischkäse (Philadelphia)
300g	Joghurt
3EL	Zitronensaft
1Pck.	Tortenguss, klar
500ml	Saft (Kirschsaft) und Wasser
2Pck.	Tortenguss, klar

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