Zucchini - Blechkuchen

mit Schokoguss

Eier , Zucker schaumig rühren, übrige Zutaten zugeben, zuletzt die geraspelten Zucchini unterheben. Auf ein Blech streichen, 30 Minuten bei 200°C (Umluft 180-190°C) im vorgeheizten Ofen backen. Leicht auskühlen lassen , mit Johannisbeergelee bestreichen. Zuletzt den erkalteten Kuchen mit Schokoguss überziehen.

Zutaten

4	Ei(er)
400g	Zucker, braun
250ml	Öl
1TL	Zimt
2TL	Backpulver
1TL	Natron
200g	Haselnüsse, gemahlen
400g	Mehl
	Zucchini
	Gelee (Johannisbeergelee oder -marmelade)
	Kuchenglasur (Schokolade)

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