HomeTrüffel - Torte
Eine sehr edle Schokoladentorte
Butter geschmeidig rühren. Zucker , Kakao mischen, sieben , nach , nach mit dem Ei , dem Rum in die Butter rühren. Von dieser Masse 16 TL in ein Schüsselchen geben , im Kühlschrank fest werden lassen. Den Rest der Creme mit 2 EL Wasser , dem Vanillinzucker verrühren. Den Tortenboden zweimal durchschneiden, 2 Böden mit der Creme bestreichen , die Torte zusammensetzen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen , die Torte damit gleichmäßig überziehen. Auf dem noch warmen Guss den Rand der Torte mit Schokoladenstreuseln bestreuen. Aus der erkalteten Masse 16 Kugeln formen , in den Schokostreuseln wälzen. In gleichmäßigen Abständen auf die Torte setzen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 3EL | Wasser, heißes |
| 175g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 100g | Mehl |
| 100g | Speisestärke |
| 30g | Kakaopulver |
| 3TL | Backpulver |
| 125g | Butter |
| 150g | Puderzucker |
| 100g | Kakaopulver |
| 1 | Ei(er) |
| 1Tüte/n | Rum-Aroma |
| 2EL | Wasser |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 100g | Kuvertüre |
| 75g | Schokostreusel |
| Fett für die Form |
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