Kirsch - Karamell Kuchen

Rezept für Kirsch - Karamell Kuchen

50g Zucker in einem Topf schmelzen, dann die Milch zugeben , aufkochen lassen. 2 Eier, das Eigelb, 50g Zucker , Vanillezucker verrühren , in die noch warme Karamellmilch geben. Bei schwacher Hitze rühren, bis die Masse cremig wird. Anschließend abkühlen lassen.
Die Butter, 200g Zucker , 3 Eier schaumig schlagen, das Mehl mit Backpulver unterrühren , zum Schluss die Karamellcreme unterheben.
Zum Schluss noch die sehr gut abgetropften Kirschen unterheben , alles in eine große Springform geben.
Bei 180° 40 Min. backen.

Zutaten

300g	Zucker
250ml	Milch
5	Ei(er)
1	Eigelb
1Pkt.	Vanillezucker
300g	Butter
400g	Mehl
2TL	Backpulver
1Glas	Schattenmorellen

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