Cappuccino - Trüffel

Rezept für Cappuccino - Trüffel

Zartbitter Schokolade grob hacken. Sahne erhitzen(nicht kochen). Topf vom Herd nehmen, Schokolade , Cappuccino Pulver darin unter Rühren auflösen. Die Masse ca. 3 St,en kalt stellen.
Creme dickschaumig aufschlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen , in Pralinenförmchen spritzen. Von der Mokka - Schokolade Röllchen mit einen Sparschäler abschälen , die Pralinen damit verzieren. Kühl stellen.

Zutaten

250g	Schokolade, zartbitter
250g	Schlagsahne
3EL	Kaffeepulver, (Cappuccino)
40g	Schokolade, Mokka Sahne zum Verzieren

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