Bunter Limonadenkuchen

Für Überraschungen toll

Vanillezucker, Zucker , Eier schaumig rühren. Öl , Limonade hinzugeben. Backpulver unter das Mehl mischen , zum Teig geben. Alles gut verrühren (mit einem Mixer). Den Teig in vier verschiedene Schüsseln aufteilen , mit je einer Farbe einfärben. Den Teig dann abwechselnd löffelweise oder mit einer kleinen Kelle in eine Gugelhupf Form geben. Die Form natürlich vorher einfetten. Backofen vorheizen auf 180°C Ober- , Unterhitze oder auf 160°C Umluft. Kuchen ca. 55 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen ca. 10 Minuten abkühlen lassen , dann auf einem Rost stürzen , komplett abkühlen lassen. Zitronensaft , Puderzucker verrühren, den Kuchen damit bestreichen , mit bunten Zuckerstreuseln verzieren.
Mann kann auch die Puderzuckermasse mit Speisefarbe einfärben , dann die Streusel weglassen. Masse auf dem Kuchen trocknen lassen , fertig. Man kann die Speisefarben auch ganz aus dem Kuchen lassen, dann ist ein einfach nur ein Limokuchen.

Zutaten

6	Ei(er)
200g	Zucker
1EL	Vanillezucker
150ml	Limonade (Zitrone oder Orange)
250ml	Öl
420g	Mehl
1Pck.	Backpulver
	Lebensmittelfarbe, 4 verschiedene
150g	Puderzucker
	Zitronensaft
	Süßigkeiten (bunte Zuckerstreusel)
	Fett für die Form

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