Selterkuchen

Rezept für Selterkuchen

Backofen auf 170°C vorheizen. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben , zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf das Backblech geben , glatt streichen (Backzeit 30-35 Minuten / E-Herd 170°C Umluft).
Den noch warmen Kuchen glasieren. Für Kinder sehr hübsch: Bunte Streusel!

Zutaten

4	Ei(er)
3Tasse/n	Mehl (Weizenmehl)
2Tasse/n	Zucker
1Tasse/n	Mineralwasser (Selters), 1 Tasse Öl
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
½Pck.	Puderzucker
	Zitronensaft
evtl.	Süßigkeiten (bunte Streusel)

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