Kichererbsen - Taler mit Avocado - Dipp

vegetarisch

Kichererbsen kalt abspülen , abtropfen. 1 Knobizehe mit den Kichererbsen pürieren, Ei , Mehl unterrühren , mit Salz , Pfeffer würzen. Gehackte Kräuter untermengen. Avocado halbieren, Fruchtfleisch vom Kern lösen , schälen, würfeln , mit Zitronensaft , 1 Knobizehe pürieren. Mit Salz, Pfeffer , Sambal Olek abschmecken. Kichererbsenmus esslöffelweise auf einen mit Sesam bestreuten Teller geben , zu ca. 8 flachen Plätzchen drücken. In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Den Dipp , evtl. einen Salat aus Rucola, Lollo Bianco , Tomaten dazu servieren.

Zutaten

425ml	Kichererbsen, Dose
2Zehe/n	Knoblauch
2EL	Mehl
2Stiel/e	Thymian
2Stiel/e	Petersilie
1	Avocado(s)
2EL	Zitronensaft
1Msp.	Sambal Oelek
100g	Sesam
	Salz und Pfeffer
1	Ei(er)
3EL	Olivenöl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net