Rezept für Spaghetti - Hähnchen - Auflauf
Spaghetti knapp gar kochen. Hähnchenbrust in ca. 2 cm lange Streifen schneiden. Champignons waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Elektro-Ofen auf 200°C vorheizen. Zwiebel schälen , klein würfeln, in 1 EL Butter in einer Pfanne glasig werden lassen. Das Fleisch kurz mit anbraten, die Hitze reduzieren, die Champignons 2 Minuten mit braten. Mit Sherry ablöschen, mit Salz , Pfeffer , feingeschnittenen Salbei würzen. Den Rest Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen, Mehl einstreuen , unter Rühren goldgelb werden lassen. Die Milch angießen , unter Rühren aufkochen lassen. Die Sauce (etwa 5 EL übriglassen) mit dem Hähnchenfleisch mischen, Erdnüsse grob hacken , unterheben.
Eine Auflaufform fetten, dünn mit Spaghetti auslegen. Hähnchenfüllung einschichten, mit Spaghetti abschließen. Rest Sauce drüber verteilen, etwa 30 Minuten backen (Gas: Stufe 3)
Home
