Anettes Thunfisch - Pfanne

Rezept für Anettes Thunfisch - Pfanne

Thunfisch putzen in m,gerechte Würfel schneiden , im Mehl wenden. Im Olivenöl von allen Seiten anbraten, aus der Pfanne nehmen.
Paprika , Zwiebel würfeln. Knoblauchzehe durchpressen. Gemüse in die Pfanne geben. Tomate häuten, würfeln , hinzugeben. Alles kurz dünsten. Thunfisch wieder in die Pfanne geben. Mit dem Weißwein ablöschen , etwa 10 Minuten köcheln lassen. Würzen. Sahne zugeben , noch weitere 10 Minuten ziehen lassen.

Zutaten

500g	Thunfisch, frisch
½	Paprikaschote(n), rot
½	Paprikaschote(n), grün
½	Paprikaschote(n), gelb
1	Tomate(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
1Glas	Wein, weiß
	Mehl
	Thymian
	Paprikapulver, edelsüß
	Salz
	Cayennepfeffer
1Becher	Sahne
2EL	Olivenöl

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